一个公司,为什么要选择饭堂承包,怎样选择饭堂承包?这些都要分情况来选择。如果公司人数少,就几个人,那你可以请人做饭,或者叫快餐,而快餐比如会让员工吃不好,但也没必要去选择专业食堂承包公司来做食堂,优质承包食堂因为各种厨房厨具和管理人员的成本不适合。而如果是工厂,或学校,那一般都会有100人以上了,那把食堂外包给专业膳食管理公司就显得很有必要了。因为这不会增加开支,反而会减少总承包。因为食堂承包公司的管理更专业,厨师更专业。省事又省钱。而且员工满意度也会高。而要选择食堂承包公司,我们就要细心挑选了。专业的食堂承包有八大优势,具体如下:一、食堂勿需管理,承包食堂公司只需监督二、有效降低企业伙食成本三、专业化的管理更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生四、减轻人员管理之负担五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象六、伙食品质优良、节本杜弊七、不需现金采购,减少企业现金流量八、竞争承包,大大提高员工伙食质量
一,员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。同时,文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境,所以每一位经营者或其服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰,都应该适度有节,规范标准。优质承包食堂如今,服务人员的态度温和、礼貌,服务周到、体贴文明在商业活动中也是得到越来越多的重视。所以,在后勤社会化的背景下,食堂承包服务公司也应该改将文明服务引入到服务人员中去。这也就硬性的要求了每一位服务人员在服务中不仅仅要具备良好的气质形象,还应该具有良好的沟通能力。第二,每个来就餐的人都是饭堂的主人对于市场营销的理论理解就是我们应把消费者的利益放在第一位。俗话说:顾客就是上帝。这并不全无道理。把顾客当成上帝来看待,这是在建立互相尊重的前提之下,以自身最好的态度去让消费者满意,以此去提高营销者的销售,承包食堂公司从而实现利润的最大化。所以食堂的每一个员工都应以就餐者为首位,对就餐者所提出的菜色等要求都应以采纳。第三,必须加强员工的培训员工培训的过程就是能够把制度的规定变为自己的行为规范和能力的一部分,这就是我们学习制度的过程。事实上这也是在塑造一个全新的企业文化。只有公司的全体员工都有了清晰的共同的价值取向、奋斗目标以及统一的行为规范,制度才有可能被有效地执行。所以,将制度化变为每个员工自觉的行为规范和自身能力,这是成为其身体思想的一部分,这也应是对员工培训的最终目标定位。
五谷杂粮该如何搭配怎么吃才养生 五谷有好几种说法,汉代指的是“稻、黍、稷、麦、菽”,还有一种说法是“麻、黍、稷、麦、菽。”菽就是豆类,麻指的是大麻。五谷总体来说就是粮食作物。中国传统将麦、米之外的粮食作物称为杂粮……优质承包食堂五谷杂粮都有哪些粮食作物,除了通常说的五谷之外,还有高粱、谷子、荞麦、燕麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋 ,还有其他豆类作物,如芸豆、绿豆、(红赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等。杂粮类作物大多产量低,种植面积少,生长的环境特殊,但是营养成分丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素及其他人体所需的微量元素。五谷杂粮怎么吃?《黄帝内经》上说“五谷为养”,民间说“五谷养五脏”,都有其科学的道理。红豆被称为“饭豆”,有利津、利便、消胀、止吐的功效,故有”心之谷“之说。黑豆是“肾之谷”,对肾脏很滋补,又有消毒润肤的功效,是好的食疗食品。大米润肺功效好,它的赖氨酸高的碱溶性谷蛋白含量很高,氨基酸搭配佳,可称为“肺之谷“。小米善于调节脾胃。小米芽和含有大量酶,有健胃消食的作用。小米粥保存了许多的维生素和无机盐,维生素B1是大米的几倍;因此,小米善于滋阴养血,还有助于消除皮肤皱纹及色斑。高粱护肝较佳,承包食堂公司在中国传统医学里,高粱可以入药,有温中健脾、固胃、止吐的功效。糙米稀饭可以消除脂肪。糙米的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。高粱做的点心味道很好,不妨试试。高粱粑不好消化,如果肠胃不好,做高粱羹。薏米煲汤可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,对于女性比较滋补。薏米的维生素B1可以促进皮肤美白光滑,抗子宫癌方面也有一定的效果。薏米性寒,不好消化,不宜多食。
四季豆是我们餐桌上的常客,但因为食用四季豆中毒的新闻却时有发生。根据广东历年食源性疾病监测报告显示,1月份因四季豆引起的食物中毒,通常占该月份中毒总起数的50%以上。如何烹饪四季豆才安全呢?警惕四季豆2种易中毒的吃法四季豆又名菜豆、豆角、扁豆等,是全国普遍食用的蔬菜。优质承包食堂四季豆中毒也是食物天然毒素中毒里较常见的情况。根据中毒实际调查,烹调不当是主要的诱因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强刺激性;另外,其中还可能含有植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制物,均能引起食物中毒。摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多则可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌,胃部有烧灼感,病程一般为数小时或1—2天。专家提醒,四季豆不要用凉拌、油炸等方式来烹调。餐厅的干煸四季豆是最危险的,承包食堂公司因为许多厨师为了节省时间,会采用高温短时油炸的方式来烹调。专家提醒大家,在餐厅吃到颜色鲜亮、翠绿,口感脆硬,甚至带有生味儿的四季豆都应该当心。烹饪四季豆的4个小技巧一般烹饪四季豆时,应先用水焯一下,再下锅炒,以四季豆颜色不再“翠绿”,转深色或微发黄为宜。挑选和烹饪四季豆时,需注意以下四点:1、购买四季豆应挑选新鲜的,贮存时间越长,四季豆的皂甙等毒性含量越多;2、下锅前要把四季豆两头摘掉,因为这些部位含毒素较多;、烹调时应减少凉拌、油炸等方式,尤其是干煸四季豆,高温短时油炸反而不易熟透;4、若见四季豆颜色翠绿、口感脆硬,甚至带有生味儿就不应食用。接下来,再和大家分享一道健康、安全的家常干煸四季豆的做法。
如何搭配快餐配送中的食物吃的更健康优质承包食堂食物和食物营养是不一样的,有些食物在一起有很强的效果,不仅会增加一倍,而且会增加你的食欲。如果你选择正确的食物搭配,每天的营养将得到保证,并且持久对你的健康很有好处。下面餐饮管理服务有限公司介绍一些健康的食物,我们不妨来学习,,为了健康生活振作起来。三明治+芹菜:三明治通常添加芹菜作为配料,芹菜富含钙和铁,这将增强三明治的营养价值。每100克芹菜的钙含量是同等成分牛奶的三倍,芹菜还具有抗衰老、抗致癌、解毒和结肠清洗的功效。净菜配送鳗鱼+梅干:含有丰富的蛋白质,维生素A能进步免疫力,能把糖转化为热量的维生素B1,和梅子是你的食欲和消除疲劳富含柠檬酸的影响。两者的结合可以防止夏天无聊。净菜配送 火腿+甜瓜:这是外国酒吧常见的食物搭配,在营养分配上非常合理。火腿钠含量高,血液中钠含量高,会导致血压升高,甚至引起高血压。甜瓜富含钾,它能帮助身体排出剩余的钠。承包食堂公司啤酒+泡菜:泡菜含有丰富的烟酸、维生素B3,有解酒和解酒的"罪魁祸首"乙醛的作用,烟酸和促进脂肪代谢的作用,如果油腻的菜肴,建议和一个咸菜,可以减少脂肪,帮助消化。