杭州专业工厂食堂承包公司

暖胃食物红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开，做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用。食堂承包红薯(特别是黄心的红薯)，工厂食堂承包公司能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。净菜配送带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。胃寒吃什么可以暖胃？其实胡椒汤是一个很好地选择。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。猪肚，即猪的胃部，常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。俗话说，“家备生姜，小病不慌”。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效。杭州工厂食堂承包另外，生姜重补暖、对治疗寒凉引起的胃病，女性寒凉都非常有效。烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。荔枝味甘、酸、性温，能够温胃散寒。取荔枝5—7颗，红枣7颗，粳米100克，白糖适量。先将荔枝去壳，与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中，加入500克水，煮至粥表面有一层粥油，再加入白糖煮化即可。有补肺暖胃的功效。

怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人食堂承包，关键的就是配餐是否健康？是否吸引顾客？那我们怎么才能让食堂承包的配餐吸引人又健康呢？这就要求配餐做到五个层次。上海乐拼就来为您介绍配餐五个层次的各个要求。专业工厂食堂承包一、要求1、食物的种类：各类主食有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等。2、提供营养：中国居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。3、膳食指南：1）谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量。2）为满足对膳食中纤维的需要，主食应多选择粗粮。3）粮食制成品，如面食、糕点中油和糖的含量不宜过多。4、指导食量：每天为250-400g粮食。二、要求1、食物种类：蔬菜和水果。2、提供营养：它们是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。3、膳食指南：1）蔬菜和新鲜水果有助于预防癌症和心脏病，应根据条件多食为宜。2）不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样化。3）一定要选择各种深颜色的，尤其是深绿色的蔬菜工厂食堂承包公司。4）豆角类蔬菜不仅含有维生素、矿物质，同时还有较高的植物蛋白，因此每周可多吃几次。5）果汁、水果罐头等食品含有较多的糖，同时新鲜水果中所含的许多有效成分已失去，因此应限量使用。4、指导食量：每日应摄取新鲜蔬菜300-500g，每日应摄取新鲜水果200-400g。

随着企业的快速发展，大型企业尤其是生产型企业的餐饮问题一直是重中之重，而应运而生的食堂托管公司如雨后春笋搬的迅速崛起，专业工厂食堂承包那作为一个新兴的餐饮公司，如何才能迅速的打开市场，提高品牌知名度呢？上海冠滋餐饮作为一个老牌的食堂承包公司告诉你,成功的营销要怎么去做一、传播策略食堂承包产业的营销传播策略可以借鉴其他行业的营销传播策略，在此基础上根据行业的特点，进行创新。概况来说，主要的传播策略包括如下几种：（1）广告、终端、公关三者将进一步整合，为企业营销传播提供持久的动力。传统广告投放逐年有所下滑，但能够接触消费者的终端推广和在社会急剧变化时能维护企业形象、降低企业危机风险的公关传播却在提升。（2）广告主媒体策略将启动“新整合运动”——广告主在营销传播活动中跳出媒体新旧属性的局限，以营销传播活动目的及媒体自身特征整合媒介策略。工厂食堂承包公司09年两类媒体更受企业的青睐：一种是有足够影响力，对品牌构建起到很好效果的大型媒体，将是广告主争夺的传播平台；另一种是能够最直接接触到终端消费者的媒体。（3）广告主将以互联网为中心启动新整合运动。虽然电视媒体依然是广告主最为倚重的广告媒体，但是新媒体的发展势头将更加迅猛。2009年互联网凭借精准性、互动性等媒体特质，将成为广告主非常重要的媒体整合发力点，如今大量广告主设立了互联网的营销部门，同时，并通过官网建设，形成信息整合的平台。（4）2009年，虽然广告主面临的环境将更加严峻，但相对媒体来说，广告主对未来的信心更足、更坚定。

供给人体的营养素，除碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还有维生素、无机盐和水，这些物质都是生理上不可缺少的，而蔬菜是维生素和无机盐的主要来源。专业工厂食堂承包维生素中有一种叫抗坏血酸，它可以防止坏血病，也称维生素C，对调节人体生理机能的关系最密切，饮食中如果缺少了它，常会发生牙龈肿胀、糜烂、出血以及身体其他部位的小血管溢血等坏血病症状，身体对传染病的抵抗力也会减退。坏血病在历史上是航海家的一个严重威胁，因为在航行过程中长期吃不到新鲜蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果中包含维生素C。维生素C的含量，在水果中，以柑、橘、刺梨、鲜枣、柠檬中最多；在蔬菜中，以青辣椒、苋菜、番茄、苜蓿（又名草头）、包心菜和其他绿叶蔬菜中含量最丰富。所以，我们应该常吃新鲜蔬菜。但是，抗坏血酸是最不稳定的维生素，很容易受到空气中的氧气和菜叶本身所含的氧化酶作用而被破坏，加热愈久，破坏量也愈大。如果把蔬菜切碎放置在空气里，因与空气的接触面增大而被氧化破坏就更多。根据实验，炒菜时如果再加水煮烂10分钟，维生素C要损失20%以上，炒好的蔬菜如果放在锅中煮30分钟，则维生素C损失可达40%左右。所以，若是菜炒得太早，将炒熟后的菜放在蒸笼里保暖，或开饭时又回锅重温，都会损失很多维生素。因此蔬菜要用热锅快炒法，工厂食堂承包公司在锅中加油烧一会，待油烧得很热时，再把菜倒下去，用快炒法，很快就会炒熟，时间短，可使维生素C少受损失；并且油经过较高的温度熬煮，做出来的菜，就不会有生油味，同时热锅快炒，炒出来的菜，颜色既好看，味道也鲜美。青菜的绿色来源于菜叶中的叶绿素。当叶绿素和氧气相遇时，青菜的绿色会失去，而变黄色。蔬菜中还有一种氧化酶，它能促使叶绿素氧化，并且能破坏菜中的维生素C。热锅快炒时，因温度髙，菜内的氧化酶又比叶绿素柔弱，先受到高热破坏，减少了它促使叶绿素氧化和破坏维生素C的作用，而且菜的表面沾了一层油，使水和空气不易进入菜中，也就阻滞了氧气进入菜叶里，叶绿素就不易受到破坏，使青菜仍保持绿色，维生素C的损失也就大大减少。