随着社会经济的不断发展,越来越多的企业相继涌现,员工就餐问题也许是许多企业面临的一个紧迫问题。因此,食堂承包已经成为许多企业解决这个问题的一个很好的方法。食堂承包给企业带来许多便利和好处。主要有以下几个方面:专业承包食堂1、民主制度化的管理理念、优 秀的培训机制和全新的管理理念,从而有更好的工作心情。2、可预先支付伙食费用,实话先吃饭后付费的灵活方式。3、专业营养学家定期开发含有营养成分的新品种菜肴,这样你就能品尝到真 正有营养的饭菜4、商品供应统一、价格合理、集中管理、厨房操作规范、服务优 质、质量上乘。5、实行厨师轮换制,让你可以品尝不同的菜肴。承包食堂价格6、每天不同种类的菜肴可以更好地补充和调节员工所需的矿物质和维生素。7、蔬菜无公害养殖基地,有运输队伍,原材料可直接从产地彩集并分送到各厂,减少中间菜购环节的种种费用。8、厨房工作人员接受持续培训,并实施竞争性上岗制度,以促进烹饪技能和服务标准的提高。
承包商要具有成功的饭店管理模式。首先要了解一下食堂口碑,在分散管理的情况下,老板是不能只顾一家工厂的,那么每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定靠什么来保持呢?在承包之前,应要求承包商提供其管理模式,进行实地考察。专业承包食堂其次,必须承包商的投资规模、经济实力进行确定,对照宣传资料,以防遇到空壳公司。最后承包商要有庞大的物流中心,所有的生意都是靠利润来维持,但利润是靠剥削工厂员工还是赚取物料中间商的差价呢?保证饭菜质量的关键是集中采购大量批发的大型物流中心。我们可以综述为以下几个方面:原料物流配送,承包公司规模水平,和承包商的经营管理能力1、承包商要具备相当规模的物流中心生产是靠利润来维持的,那么利润从哪里获取?是靠剥削员工还是赚取物料中间商的差价呢?保证饭菜质量的关键是具有集中采购大量批发的大型物流中心承包食堂价格2、承包商要具备成功的饭堂管理模式因为在分散管理的情况下,饭堂生意不可能只顾一家工厂,那么饭堂的出品、卫生和服务稳定靠什么来保持呢?承包商需要提供管理模式,以供实地考察实施效果3、承包商要有一定的投资规模在承包之前,必须对承包商的投资规模,经济实力进行实地考察,参观所承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。以防借厂参观倒卖和约以及承包给仅有一个简易办公室的空壳公司的事件。
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随着企业的快速发展,大型企业尤其是生产型企业的餐饮问题一直是重中之重,而应运而生的食堂托管公司如雨后春笋搬的迅速崛起,专业承包食堂那作为一个新兴的餐饮公司,如何才能迅速的打开市场,提高品牌知名度呢?上海冠滋餐饮作为一个老牌的食堂承包公司告诉你,成功的营销要怎么去做一、传播策略食堂承包产业的营销传播策略可以借鉴其他行业的营销传播策略,在此基础上根据行业的特点,进行创新。概况来说,主要的传播策略包括如下几种:(1)广告、终端、公关三者将进一步整合,为企业营销传播提供持久的动力。传统广告投放逐年有所下滑,但能够接触消费者的终端推广和在社会急剧变化时能维护企业形象、降低企业危机风险的公关传播却在提升。(2)广告主媒体策略将启动“新整合运动”——广告主在营销传播活动中跳出媒体新旧属性的局限,以营销传播活动目的及媒体自身特征整合媒介策略。承包食堂价格09年两类媒体更受企业的青睐:一种是有足够影响力,对品牌构建起到很好效果的大型媒体,将是广告主争夺的传播平台;另一种是能够最直接接触到终端消费者的媒体。(3)广告主将以互联网为中心启动新整合运动。虽然电视媒体依然是广告主最为倚重的广告媒体,但是新媒体的发展势头将更加迅猛。2009年互联网凭借精准性、互动性等媒体特质,将成为广告主非常重要的媒体整合发力点,如今大量广告主设立了互联网的营销部门,同时,并通过官网建设,形成信息整合的平台。(4)2009年,虽然广告主面临的环境将更加严峻,但相对媒体来说,广告主对未来的信心更足、更坚定。
食堂承包,已是越来越多的企业的选择,这样做的好处是很明显的,首先专人做专事,更有效果。其次管理者有更多的精力去发展生产。专业承包食堂再次能提高员工的积极 性和归宿感。可以说百利而一害,但这一切都基础在于选择一家优秀的食堂承包商。那么面对如此众多,且良莠不齐的食堂承包市场,该如何进行选择呢? 1.必须实地考查承包商的投资规模,审慎评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。 2.依据目前食堂存在的问题,以及可能出现的问题,看食堂承包商能否妥善解决,承包食堂价格并要求其解说其管理模式。 3.现场参观时,可以详细询问就餐员工,作为消费者,他们最清楚食堂承包商的情况。 4.应该对食堂承包商进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作。 5.最后要了解承包商的利润来源,是通过大规模的采购合理的仓储来降低成本,还是通过短斤少两来欺骗员工。