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五谷杂粮该如何搭配怎么吃才养生 五谷有好几种说法，汉代指的是“稻、黍、稷、麦、菽”，还有一种说法是“麻、黍、稷、麦、菽。”菽就是豆类，麻指的是大麻。五谷总体来说就是粮食作物。中国传统将麦、米之外的粮食作物称为杂粮……专业食堂托管五谷杂粮都有哪些粮食作物，除了通常说的五谷之外，还有高粱、谷子、荞麦、燕麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋 ，还有其他豆类作物，如芸豆、绿豆、（红赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆等。杂粮类作物大多产量低，种植面积少，生长的环境特殊，但是营养成分丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素及其他人体所需的微量元素。五谷杂粮怎么吃？《黄帝内经》上说“五谷为养”，民间说“五谷养五脏”，都有其科学的道理。红豆被称为“饭豆”,有利津、利便、消胀、止吐的功效，故有”心之谷“之说。黑豆是“肾之谷”，对肾脏很滋补，又有消毒润肤的功效，是好的食疗食品。大米润肺功效好，它的赖氨酸高的碱溶性谷蛋白含量很高，氨基酸搭配佳，可称为“肺之谷“。小米善于调节脾胃。小米芽和含有大量酶，有健胃消食的作用。小米粥保存了许多的维生素和无机盐，维生素B1是大米的几倍；因此，小米善于滋阴养血，还有助于消除皮肤皱纹及色斑。高粱护肝较佳，食堂托管电话在中国传统医学里，高粱可以入药，有温中健脾、固胃、止吐的功效。糙米稀饭可以消除脂肪。糙米的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。高粱做的点心味道很好，不妨试试。高粱粑不好消化，如果肠胃不好，做高粱羹。薏米煲汤可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，对于女性比较滋补。薏米的维生素B1可以促进皮肤美白光滑，抗子宫癌方面也有一定的效果。薏米性寒，不好消化，不宜多食。

承包商要具有成功的饭店管理模式。首先要了解一下食堂口碑，在分散管理的情况下，老板是不能只顾一家工厂的，那么每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定靠什么来保持呢？在承包之前，应要求承包商提供其管理模式，进行实地考察。专业食堂托管其次，必须承包商的投资规模、经济实力进行确定，对照宣传资料，以防遇到空壳公司。最后承包商要有庞大的物流中心，所有的生意都是靠利润来维持，但利润是靠剥削工厂员工还是赚取物料中间商的差价呢？保证饭菜质量的关键是集中采购大量批发的大型物流中心。我们可以综述为以下几个方面：原料物流配送，承包公司规模水平，和承包商的经营管理能力1、承包商要具备相当规模的物流中心生产是靠利润来维持的，那么利润从哪里获取？是靠剥削员工还是赚取物料中间商的差价呢？保证饭菜质量的关键是具有集中采购大量批发的大型物流中心食堂托管电话2、承包商要具备成功的饭堂管理模式因为在分散管理的情况下，饭堂生意不可能只顾一家工厂，那么饭堂的出品、卫生和服务稳定靠什么来保持呢？承包商需要提供管理模式，以供实地考察实施效果3、承包商要有一定的投资规模在承包之前，必须对承包商的投资规模，经济实力进行实地考察，参观所承包的工厂对照是否与其宣传资料相符。以防借厂参观倒卖和约以及承包给仅有一个简易办公室的空壳公司的事件。

一、食堂承包能够削减公司本钱，如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，膳食公司的呈现减轻了公司本钱的压力，厨房内部的人工由膳食公司付出，厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由膳食公司承当。无形中削减了公司的开支，节省了本钱。专业食堂托管二、食堂承包能够减轻公司后勤办理压力，若是食堂没有承包，那么食堂内部的人员均为工厂自的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。若是承包给膳食公司，那么两边归于协作关系，互相有互相监督的权力，如发现膳食不符合规范或许职工投诉等事情，厂方能够榜首时间告诉饭堂作出整改，膳食公司也会尊重厂方的定见，作出相应的调整，在两边的尽力下，到达好的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。三、食堂承包能够有用敷衍突发事情，如遇到停水、停电、或许食堂职工离任等突发事情，往往厂方无力处理，会形成职工不能准时就餐。对公司影响很大，膳食公司是专业做效劳的，对于这些突发事情均有合理的处理方法，无论发作哪种状况，都能保证职工的正常就餐。四、食堂承包能够有用的保证原材料的质量，工厂自行收购，食堂托管电话因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，膳食公司采纳的是大批量收购，定点配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，保证食材的新鲜，安全，职工的安康得到保证。食堂承包能够有用减轻公司资金压力，公司自营饭堂，收购通常是采纳现金采办，并且每天都要开销，与膳食公司协作，采纳月结算的方法，能够有用的减轻公司资金的压力，公司能够用收购的资金进行周转，合理使用。

什么是快餐配送快餐配送是指在经济合理区域范围内，快餐配送根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。二、快餐配送出现的原因经济的发展时间观念的增强，然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟，而快餐配送直接送到人们的手里，价格与食堂价格差不多，专业食堂托管可以节约现在人的更多时间。三、快餐配送适用人群快餐配送主要针对：工人，学生，公司职员等。四、快餐配送的市场随着经济文化的快速发展，快餐配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，其中快餐配送占据总量的三分之一，可见快餐配送业在未来的发展中充满生机。五、快餐配送的优点1、省时：不用挤食堂，到点就可以享受美味；2、省力：跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们；3、风雨无阻：食堂托管电话无论刮风下雨，快餐配送都会按时抵达；4、卫生：快餐配送材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的快餐配送不允许进入配送渠道。六、快餐配送的注意事项1、快餐配送配送速度。2、快餐配送快餐配送温度。3、快餐配送快餐配送质量和卫生。

如何控制快餐配送中浪费和消毒管理制度方法专业食堂托管 一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：⑴　进行彻底化霜，清除冰霜；⑵　净菜配送用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢；⑶　再用清水擦洗干净；⑷　用1%含氯消毒液擦洗一次。1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费；食堂承包服务2. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费；3. 以前一天的刷卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%；食堂托管电话4. 根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制；5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神；6. 快餐配送可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费；

一、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，专业食堂托管降低癌症细胞的发生率。增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。二、防治坏血病：它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。散寒祛湿：一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、食堂托管电话散寒除湿的说法。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。