台州优质快餐配送电话

肉与肉制品入库时，首先要进行检验或抽检。凡已经腐败变质、发霉、有异味或受其他有害物质污染的肉与肉制品，不得入库贮藏，也不能与鱼等有腥味的食品放在同一库内。库内禁放药物和其他杂物。1、生腐败变质、有异味或受其他有害物质污染的肉与肉制品不能再继续贮藏。2、冷却肉或冻肉应置于-18℃的低温冷库中贮存。3、腌腊制品可放在常温库中贮存4、肉制品应放在专用的容器中，置于冷库中贮存。5、新宰杀的短期贮存的家禽应置于4℃的冷藏库中。6、需长期贮存的家禽，应在-25℃～-29℃ 条件下速冻24-48小时后，再置于低温冷库中，可保存半年。水果的保存方法分四类进行优质快餐配送水果的种类非常多，如果保存的方式不对，不是变成青涩难吃，便是一下子过熟而烂掉。水果的保存方法，可分为四类：第一类：放在常温下。这类水果的果肉，不可以放入冰箱，否则会冻伤。例如：香蕉、杨桃、枇杷。第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。快餐配送电话等熟了以后才放入冰箱。例如酪梨、榴梿、芒果、百香果、奇异果、木瓜、番茄。第三类：必须放入冰箱，才能长久保存。例如：桃子、李子、荔枝、龙眼、樱桃、莲雾、梨、山竹、火龙果等。第四类：常温保存或冰箱冷藏都可以。例如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、苹果、西瓜、橘子、葡萄柚、甘蔗等。 

夏天天气炎热，很多东西都不能久放，可能明明也没放多久就发毛或馊了，那快餐配送这个关系到这么多人健康的行业尤其要注意了。那在夏季快餐配送到底有哪些注意事项呢？1、在经营快餐配送公司时，首先应注意店内的环境卫生及加工场所卫生，不要在环境恶劣的路边开设不卫生餐饮店，目前尽管城市卫生得到改善，优质快餐配送但道路及路边痰迹仍然很多。这些痰迹中的细菌随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入大量细菌。2、在聘请从事快餐配送行业的服务人员时，要到医院检查身体素质健康状况及个人卫生良好与否。3、在快餐配送公司在做快餐时，应首先清洁好厨房场所的卫生，餐具都应该清洁消毒干净4、在做快餐时应注意快餐原材料的卫生质量，对一些有异味，或者食用期限已过的食物扔掉而不应再煮给顾客，要烹饪熟透的食物。5、在食用盒式快餐时，首先应了解快餐配送的路途长远，送来的饭菜可能超过2小时，在配送餐饮卫生规范中（“对烹饪后至食用前需要较长的时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60度或低于10度的条件存放”）。食物在10度至60度之间保存超过2小时会导致细菌大量繁殖并产生毒素。路途较远可能因交通等原因，快餐配送电话就会造成超时配送。其次，对快餐配送应先用嗅觉感官对质量进行判断，确认无异味后再配送，对快餐包装密封很严的食物更应注意，因为惰性气体的存在会加速细菌的繁殖和毒素的产生。6、快餐配送公司配送的快餐应注意包装盒的卫生，不要为了节省成本，而随便使用回收餐盒，这样如餐盒清洗不干净就会令食品造成二次污染，容易让顾客吃后有不适反应。7、不能长期配搭一样的餐饭，要注意营养搭配和口感调剂，如长期只有固定餐饭会造成顾客营养失衡。

一，员工言谈举止文明有礼文明服务是现代任何商业活动的基本道德准则。同时，文明服务就是应为每一位消费者提供舒适优美的消费环境，所以每一位经营者或其服务人员的行为举止、言辞谈吐以及衣着服饰，都应该适度有节，规范标准。优质快餐配送如今，服务人员的态度温和、礼貌，服务周到、体贴文明在商业活动中也是得到越来越多的重视。所以，在后勤社会化的背景下，食堂承包服务公司也应该改将文明服务引入到服务人员中去。这也就硬性的要求了每一位服务人员在服务中不仅仅要具备良好的气质形象，还应该具有良好的沟通能力。第二，每个来就餐的人都是饭堂的主人对于市场营销的理论理解就是我们应把消费者的利益放在第一位。俗话说：顾客就是上帝。这并不全无道理。把顾客当成上帝来看待，这是在建立互相尊重的前提之下，以自身最好的态度去让消费者满意，以此去提高营销者的销售，快餐配送电话从而实现利润的最大化。所以食堂的每一个员工都应以就餐者为首位，对就餐者所提出的菜色等要求都应以采纳。第三，必须加强员工的培训员工培训的过程就是能够把制度的规定变为自己的行为规范和能力的一部分，这就是我们学习制度的过程。事实上这也是在塑造一个全新的企业文化。只有公司的全体员工都有了清晰的共同的价值取向、奋斗目标以及统一的行为规范，制度才有可能被有效地执行。所以，将制度化变为每个员工自觉的行为规范和自身能力，这是成为其身体思想的一部分，这也应是对员工培训的最终目标定位。

四季豆是我们餐桌上的常客，但因为食用四季豆中毒的新闻却时有发生。根据广东历年食源性疾病监测报告显示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占该月份中毒总起数的50%以上。如何烹饪四季豆才安全呢?警惕四季豆2种易中毒的吃法四季豆又名菜豆、豆角、扁豆等，是全国普遍食用的蔬菜。优质快餐配送四季豆中毒也是食物天然毒素中毒里较常见的情况。根据中毒实际调查，烹调不当是主要的诱因，多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强刺激性;另外，其中还可能含有植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制物，均能引起食物中毒。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次，多则可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌，胃部有烧灼感，病程一般为数小时或1—2天。专家提醒，四季豆不要用凉拌、油炸等方式来烹调。餐厅的干煸四季豆是最危险的，快餐配送电话因为许多厨师为了节省时间，会采用高温短时油炸的方式来烹调。专家提醒大家，在餐厅吃到颜色鲜亮、翠绿，口感脆硬，甚至带有生味儿的四季豆都应该当心。烹饪四季豆的4个小技巧一般烹饪四季豆时，应先用水焯一下，再下锅炒，以四季豆颜色不再“翠绿”，转深色或微发黄为宜。挑选和烹饪四季豆时，需注意以下四点：1、购买四季豆应挑选新鲜的，贮存时间越长，四季豆的皂甙等毒性含量越多;2、下锅前要把四季豆两头摘掉，因为这些部位含毒素较多;、烹调时应减少凉拌、油炸等方式，尤其是干煸四季豆，高温短时油炸反而不易熟透;4、若见四季豆颜色翠绿、口感脆硬，甚至带有生味儿就不应食用。接下来，再和大家分享一道健康、安全的家常干煸四季豆的做法。