欢迎进入江苏政惠餐饮集团有限公司官方网站!

2a65d357eb95b5d450051052826a8b65.png

全国联系热线:

150-9438-8555

快餐配送
您当前的位置 : 首 页 > 配送中心 > 粮油配送

联系我们Contact Us

江苏政惠餐饮集团有限公司

联系人:朱先生 

手   机:15094388555

联系人:柯女士 

手   机:18762608222 

             15852774444

服务热线:0510-83760677

邮   箱:1187899965@qq.com

网   址:www.wuxizhcy.com

地 址:无锡市新吴区太科园净慧东道77号

鸡精

鸡精

  • 所属分类:粮油配送
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-07-17 10:07:17
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

食堂承包服务公司合作中,通常会被客户问及我们如何能保证每餐的饭菜质量,以及饭菜口味如何能满足大众化的饮食需求?那么接下来小编就来带大家一起探讨下。

一、原料品质

不同的食品原料做出饭菜口味不一样,霉陈的老米、冒牌的调料、廉价地沟油、腐烂的蔬菜等都无法做出香喷可口的饭菜口味。

我司的干货原料(粮油调料)均持三证购进,并备有《国家质检报告书》等书面资料于食堂仓库,随时欢迎厂方及政府部门的监查。食堂当地的肉联厂为我司提供猪肉并在猪肉上该有印章。鸡、鸭、鱼等肉类均来自持有工商营业执照等相关证件的商铺或公司。

二、操作流程

菜的出品过久,或使用剩菜(特别是蔬菜)回锅再炒,或是冬天热菜速冷等均会严重降低菜肴美味。我司食堂菜的出品流程一直采用边炒边分菜的原则,使员工能够食用新鲜的、香喷喷热腾腾的饭菜;上一餐打过的剩菜必须全部倒掉,不允许再回锅食用;食堂配备保温菜台是基本的要求。

三、地域口味

就长期就餐而言,谁都习惯并喜欢家乡口味,如果聘请一个湘川厨师来做广东菜,那员工的意见可就大了。所以我们会根据来自不同省份的员工,调配与其相同地区的厨师,只有这样才能做出原汁原味的地道饭菜。

食堂承包服务

标签

上一篇:面粉2020-07-17
下一篇:花生2020-07-17

最近浏览:

苏公网安备 32020502000911号