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带鱼

带鱼

  • 所属分类:海鲜配送
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-07-17 09:20:32
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

 快餐配送夏季餐饮注意事项

1.选择新鲜安全的食品。定型包装食品应在其保质期内,不要购买和食用来源不明的食品。

2.彻底加热食品。食品的中心温度必须达到70℃以上。

3.尽快进食煮熟的食品。煮熟至进食的间隔时间不得超过2小时。

4.妥善贮存食品。食品贮存4个小时以上时必须在60℃以上或10℃以下。婴幼儿食品要现吃现做,不要贮存。不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。

5.熟食品要再加热后方可食用。冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。

6.生熟分开。要把生的和熟的食物分开存放,生食品用具与熟食品用具要分开使用。

7.保持厨房的卫生。厨房应当有相应的通风、冷藏、洗涤、消毒、污水排放等设施,且布局合理,防止加工过程交叉污染。千万注意,不要在厨房内存放任何有毒物及其容器,以避免误用、误食。

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