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快餐配送
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快餐配送保证蔬菜食材的新鲜

2021-06-15 09:55:10

       快餐配送公司制作的快餐食材一定是新鲜的,我们的食材每天都有专业的运输配送,保证食材的新鲜!现在很多学校,企业单位都是采用的食堂承包,每天的食材都会通过新鲜食材的配送送达。其中生鲜食材里的新鲜蔬菜是人们生活必不可缺少的食物,这是因为蔬菜中含有多种营养素,是无机盐和维生素的主要来源,尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时,蔬菜就显得格外重要。而快餐配送公司在进行蔬菜配送过程中,有两点格外重要:

       一、如何保持蔬菜的新鲜可口

       很多人提倡蔬菜现吃现摘,就像活鱼杀了之后立刻烹饪一样的道理,新鲜的蔬菜烹调出来的蔬菜水分更多,而且更香甜。在大企业或者事业单位中的食堂里,厨师都会要求食材配送公司配送的食品是要非常新鲜的,这就要求蔬菜配送公司拥有强大的物流供应体系。

       1.蔬菜配送的车辆要足够多,才能支持几千个食堂的用餐供应。

       2.蔬菜配送中的保鲜冷藏车也必不可少,如此才能将新鲜的蔬菜运输到合作单位的食堂。


快餐配送


       二、如何保持蔬菜的安全健康

       食品安全是 快餐配送公司的立身之本,为了保持蔬菜的安全健康, 快餐配送企业要注意做到以下的要求:

       1、引进农药残留检测设备,保障蔬菜的安全,每一次的蔬菜配送,都要经过严格的检测,只有通过检测的安全合格的蔬菜才能配送到客户的手里,否则会对自己的行业声誉造成毁灭性的打击。

       2、必须要确保配送的环境是干净整洁的,比如说虽然说你采摘的蔬菜确实是干净绿色的,而且采购的过程也非常讲究,但是在配送的过程中,由于您的作业环境非常的差劲,在各种各样脏的容器中进行储存,那么食品难以避免会受到污染,菜品的品质就会被大打折扣。

       蔬菜的新鲜才可以保证食材中的营养,变质的食材是不能食用的,也是常识!蔬菜配送是一件看似简单却大有讲究的事业,所以很多企业因为人数众多,每天的蔬菜用量非常大,一般都会去找专业的第三方蔬菜配送企业来合作,而快餐配送企业的软硬实力方面都非常重要。

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