快餐配送如何运用精细化运营提高销量

2021-07-27 15:10:00

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快餐配送如何运用精细化运营提高销量传统的粗放式运营方法主要是靠运营者对市场的直觉运营经验，并对市场的变化做出反应。

但是随着技术的进步，移动互联网发展带动快餐配送飞速崛起的同时，也颠覆了传统运营的方法，精细化运营应运而生。精细是相对粗放而言的，其本质还是用更低的成本获得更大的回报。

具体而言，精细化运营是指快餐配送在结合市场、消费场景和用户行为之后开展有针对性的营销，从而取得相应目的的营销行为。这种运营方式有两个特点：

首先，其更注重使用互联网数字工具来分析用户的行为和特点，进而挖掘他们的需求，并对他们进行分析，以此来获得准确的用户数据，并将这些数据进行充分利用；

其次，其更注重流量的精准利用，如有效转化和留存度。市场营销在用精细化运营来提高用户量的方面有两个重要的模型，分别是AARRR模型和裂变模型。在AARRR模型中，用户的转化过程分为5个环节：获取（Acquisition）、激活（Acti-vation）、留存（Retention）、实现收入（Revenue）、传播推荐（Referral）。获取指潜在用户获得关于快餐配送的信息；激活指潜在客户在获取信息之后决定使用快餐配送服务；留存是用户在初次体验之后觉得满意，并且决定以后继续使用；而实现收入则是指商家通过用户的使用行为实现了收益；传播推荐就是用户在多次使用快餐配送服务之后决定推荐给身边的朋友和家人。裂变模型可以理解为一个老用户在传播推荐（Referral）的阶段，将推荐的用户带入获取（Acquisition）的环节。裂变模型对AARRR模型进行了优化，实现了营销生态的闭环，使源源不断的新的潜在用户进入获取（Acquisition）环节。通过这两个理论的分析，我们可以看出来，精细化运营的关键在于如何获取更多的潜在用户，并充分将之转化为有效用户。因此，我们分析外卖时，要想提高销量，无非从两方面着手，一方面是获取新用户，另一方面则是留住老用户，提高复购率。

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